一种膳食纤维馒头
- 专利权人:
- 韦殿辉
- 发明人:
- 韦殿辉
- 申请号：
- CN201310306775.7
- 公开号：
- CN103385414A
- 申请日:
- 2013.07.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种膳食纤维馒头，其特征在于，由面皮及面馅组成，所述面皮及面馅的重量份数比为6～8∶2～4，其中，所述面馅包括如下质量百分比的原料：麸皮粉30～35％，白糖13～17％，麦芽糊精1～3％，纳豆粉0.5～1％，碳酸钙0.5～1.5％，食用盐0.2～0.4％，水45～50％。本发明膳食纤维馒头味道可口，还利于肠道健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
