一种老盐花椒除湿散寒饮料的生产方法
- 专利权人:
- 陕西农产品加工技术研究院
- 发明人:
- 雷学锋,王映俊,王勇,王嘉伟,刘俊义,李彦军,胡云红
- 申请号：
- CN201710508576.2
- 公开号：
- CN107048133A
- 申请日:
- 2017.06.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 张震国
- 摘要：
- 一种老盐花椒除湿散寒饮料的生产方法，本发明将老盐和花椒二道浸泡液结合，再加上冰糖等物质的调配，制作出来的饮料淡黄透亮，口味柔和，回味无穷。另在老盐花椒饮料加工过程中，采用常温二道浸泡法，即先用适量的常温水进行浸泡，浸泡液可另作他用，然后再用常温水进行第二次浸泡，所得到的浸泡液进行调配制作成饮料。采取常温水浸泡，主要是为了防止水温过高时，浸泡液中会漂浮大量油脂，过多油脂容易给产品保质期带来不利影响，处理不当还会产生哈喇酸败味，另漂浮在浸泡液中的油脂也容易给消费者造成感官不佳的印象。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
