一种花椒调料油及其生产方法
- 专利权人:
- 中国人民解放军济南医学高等专科学校药学医技系
- 发明人:
- 刘忠良
- 申请号：
- CN93111261.3
- 公开号：
- CN1079874A
- 申请日:
- 1993.05.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1993
- 代理人:
- 徐槐
- 摘要：
- 一种花椒调料油及其生产方法是以花椒(粒或粉)为原料，加入水，在＜100℃下，用减压蒸馏法制得花椒挥发油；再按一定比例把花椒挥发油和熟制食用植物油进行调配、混均后，再进行分装、密封和灭菌，制得花椒调料油。本发明具有生产周期短(3小时)，工艺过程及设备简单(减压蒸馏得花椒挥发油，再调配食用植物油)；产品的花椒香味浓郁、纯正(因温度＜100℃较低、气味成分损失少)，产品含杂质少和保存期长(存1年以上不变质)。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
