一种五香花生制作方法
- 专利权人:
- 重庆渝金源食品有限公司
- 发明人:
- 刘利会
- 申请号：
- CN201810657053.9
- 公开号：
- CN108618078A
- 申请日:
- 2018.06.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种五香花生制作方法，其原料为：带壳花生500千克、盐10克、花椒10克、桂皮10克、香叶10克、茴香10克、丁香15克、八角10克、大料10克、辣椒15克、葱30克、姜30克；具体制作方法为：将带壳花生洗净，捞出放入锅中，在放入前将花生壳捏开一个小口；加水入锅，直至将花生淹没；将调料放入；大火烧开后，中火煮15分钟，转小火焖煮30分钟；焖煮后关火继续泡2小时入味，即可食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
