The present invention relates to a process for producing a whey protein mixture by mixing a concentrated whey protein powder, a lactase and water Stirring the whey protein mixture And spray-drying the stirred whey protein mixture to prepare a hydrolyzed whey protein powder, and a health supplement made thereby.본 발명은, 농축 유청 단백질 분말, 락타아제 및 수분을 혼합하여 유청 단백질 혼합물을 제조하는 혼합물 제조 단계 상기 유청 단백질 혼합물을 교반하는 교반 단계 및 교반된 상기 유청 단백질 혼합물을 분무 건조시켜 가수 분해 유청 단백질 분말을 제조하는 제조 단계를 포함하는, 헬스 보충제 제조 방법 및 이에 의해 제조된 헬스 보충제에 관한 것이다.
