一种佛手酥及其制作方法
- 专利权人:
- 咀香园健康食品（中山）有限公司
- 发明人:
- 夏雨,吴惠婵,张延杰,吕瑶瑶,蔡晓燕,冯丽敏
- 申请号：
- CN201510741331.5
- 公开号：
- CN105248550A
- 申请日:
- 2015.11.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 吴剑锋
- 摘要：
- 本发明公开了一种佛手酥及其制作方法，佛手酥，包括面皮，在所述面皮内包裹有佛手酥馅料，其特征在于所述佛手酥馅料按重量份包括以下组分：冬瓜蓉300；佛手果粒30-40；陈皮3；复配糕点增稠剂6。本发明的目的是为了克服现有技术中的不足之处，提供一种配比合理，咀嚼性好，硬度适中，新颖、风味独特、营养健康、口感良好的佛手酥。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
