一种利用碎米生产赤藓糖醇的方法
- 专利权人:
- 合肥工业大学
- 发明人:
- 王泽南,刘鹏,李莹,张秋子,吴红引,苏娅
- 申请号：
- CN201010541268.8
- 公开号：
- CN101979616A
- 申请日:
- 2010.11.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 金惠贞
- 摘要：
- 本发明涉及一种利用碎米生产赤藓糖醇的方法。该方法以埃西托丛梗孢酵母(Moniliella acetoabutansATCC18455)作为生产菌株，以碎米糖液作为发酵底物制备高纯度的赤藓糖醇，具体操作包括碎米糖液的制备、赤藓糖醇发酵液的制取和赤藓糖醇产品的精制三个步骤。本发明赤藓糖醇转化率高，发酵周期短，且没有如甘油等副产物，发酵性能稳定；降低了生产成本；操作费用低且设备空间小；产品得率高，杂质少，工序简单，终产物纯度达到98%以上。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
