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沙门氏菌消毒杀菌剂及其制备方法
- 专利权人:
- 西北农林科技大学
- 发明人:
- 张子怡,柳雅馨,刘斌,陈晴
- 申请号：
- CN202010769911.6
- 公开号：
- CN112056312A
- 申请日:
- 2020.08.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明沙门氏菌消毒杀菌剂是由月桂酸单甘油酯、无水乙醇、吐温‑60、乳酸、过氧乙酸、酸性碳酸钙与水混合，按重量百分比分别制备成微乳液、LPA溶液、CPS溶液、THC溶液，再按重量百分比分别制成三种复合消毒剂GML‑LPA、GML‑CPS和GML‑THC，震荡处理即均为沙门氏菌消毒杀菌剂。所述的沙门氏菌消毒杀菌剂是通过复合不同pH的消毒剂以改变月桂酸单甘油酯对革兰氏阴性菌的杀菌效果，可在禽畜肉的加工生产中广泛使用，月桂酸单甘油酯微乳液与不同pH消毒剂的复配制剂，针对革兰氏阴性菌沙门氏菌进行了改变，具有消毒杀菌高效、安全、无刺激、无有害残留的优点，解决了月桂酸单甘油酯针对革兰氏阴性菌的杀菌效果不好的问题，也为禽畜肉加工中的消毒剂使用提供了新的方法和思路。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
