The present invention relates to a method for producing a mango-coconut jam, comprising the following steps: (S10) mixing mango and coconut milk at a weight ratio of 6:1 to 4:3 and then pulverizing the same (S20) putting the pulverized product produced in the S10 step into a container so as to boil the same and (S30) putting, with respect to 100 parts by weight of the pulverized product, 20-40 parts by weight of sugar and 1-5 parts by weight of a lemon extract and then boiling the same.COPYRIGHT KIPO 2016본 발명은 망고와 코코넛밀크를 중량비로 6:1 내지 4:3으로 혼합하여 분쇄하는 단계(S10) 상기 S10단계에서 제조되는 분쇄물을 용기에 넣어 끓이는 단계(S20) 분쇄물 100중량부에 대해 설탕 20 내지 40중량부 및 레몬즙 1 내지 5중량부를 넣어 끓이는 단계(S30)를 포함하는 것을 특징으로 하는 망고코코넛 잼 제조방법에 관한 것이다.
