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皱纹盘鲍硫氧还蛋白过氧化酶及其制备方法和应用
专利权人:
福建省水产研究所
发明人:
乔琨,刘智禹,方春华,陈贝,潘南,蔡水淋,许旻,刘淑集
申请号:
CN201710384209.6
公开号:
CN107058252A
申请日:
2017.05.26
申请国别(地区):
CN
年份:
2017
代理人:
摘要:
本发明涉及一种皱纹盘鲍硫氧还蛋白过氧化酶及制法和应用。本发明公开了一种皱纹盘鲍硫氧还蛋白过氧化酶基因,含有SEQ ID NO.1所述的碱基序列或含有编码如下蛋白质(a)或(b)的基因:(a)由SEQ ID NO.2所示的氨基酸序列组成的蛋白质;(b)在(a)限定的氨基酸序列中经过取代、缺失或添加一个或几个氨基酸且具有硫氧还蛋白过氧化酶活性的由(a)衍生的蛋白质。同时公开了该基因所编码的蛋白质和重组载体,以及所述硫氧还蛋白过氧化酶的制备方法。本发明借助基因工程技术,获得了硫氧还蛋白过氧化酶,该蛋白具有很强的清除羟自由基、安全性和损伤修复等活性,将在食品添加剂、药物制备和化妆品等领域中发挥应用价值。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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