一种苦瓜多肽及其制备方法与应用
- 专利权人:
- 邹远东
- 发明人:
- 邹远东
- 申请号：
- CN201010526066.6
- 公开号：
- CN101985644A
- 申请日:
- 2010.10.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 关畅
- 摘要：
- 本发明公开了一种苦瓜多肽及其制备方法与应用。该苦瓜多肽是按照包括下述步骤的方法制备得到的：采用木瓜蛋白酶对苦瓜粉进行酶解反应，得到所述苦瓜多肽。其相对分子质量主要在130～1000Da之间，均由2～9个氨基酸组成，人体极易吸收，可快速被组织利用、迅速平衡血糖，且可长期服用。本发明所提供的苦瓜多肽可作为医药原料以及食品添加剂用于制备预防和/或治疗糖尿病产品，如药品、保健品、食品等。本发明制备苦瓜多肽的方法工艺简单、投资少、见效快、附加值高，是适宜于工业化生产的方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
