一种红枣百合饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 浙江小二黑食品有限公司
- 发明人:
- 廖传仙
- 申请号：
- CN201310501210.4
- 公开号：
- CN103549573A
- 申请日:
- 2013.10.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 连围
- 摘要：
- 本发明公开了一种红枣百合饮料及其制备方法。以重量份计，本发明由以下组分组成：百合：20～30，柠檬酸：0.2～0.6，氯化钠：0.1～0.3，单甘脂：0.4～0.8，蛋白糖：0.03～0.06，果葡萄糖浆：4～6，羧甲基纤维素钠：0.02～0.04，磷酸三钠：0.3～0.6，乙基麦芽酚：0.1～0.3，红枣：10～20，维生素C：0.2～0.4。本发明的方法包括如下步骤：（1）汁液的提取；（2）调配；（3）预杀菌；（4）装罐；（5）杀菌；（6）反压冷却，检验，入库。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
