片状水果和蔬菜食品的生产

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专利权人:

福瑞托-雷北美有限公司

发明人:

罗斯马丽·夏因·贝克,布伦达·K.·克里斯,托马斯·乔治·克劳斯拜,亨瑞·金-航·梁,布里奇特·马尼斯,卡拉·梅西亚,凯利·山姆·米勒,南希·J.·莫里亚蒂,詹森·托马斯·尼尔曼,蒂姆西·F.·鲁特,马克·W.·谢博德,吉姆·斯德尔,贝弗利·L.·沃特斯,乔·埃伦·韦恩

申请号：

CN200880007630.4

公开号：

CN101626692A

申请日:

2008.01.25

申请国别(地区):

中国

年份:

2010

代理人:

郑小粤

摘要：

本发明公开了具有与马铃薯薯片相似的清淡酥脆口感的片状的烘焙的水果片和蔬菜片的配方。所有的组分与水和油混合制成面团，然后将面团制片，并切成小片。烘焙被切成的小片来生产蔬菜和水果的零食片。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/