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一株联产壳聚糖酶和γ-聚谷氨酸的菌株及其应用
- 专利权人:
- 鲁东大学
- 发明人:
- 张兴晓,张建龙
- 申请号：
- CN201810032561.8
- 公开号：
- CN108018246A
- 申请日:
- 2018.01.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 汤东凤
- 摘要：
- 本发明涉及一株产壳聚糖酶和聚谷氨酸的菌株及其应用，属于生物技术领域，所述菌株为沙福芽孢杆菌LZ303，分离自烟台海域海底沉积物，分类命名为沙福芽孢杆菌，已于2017年12月21日保存于中国普通微生物菌种保藏管理中心保藏，保藏编号：CGMCC No.15111。本发明菌株具有壳聚糖酶和γ‑聚谷氨酸的双重合成能力，可以通过控制培养基和培养条件单独生产壳聚糖酶或γ‑聚谷氨酸，亦可联产壳聚糖酶和γ‑聚谷氨酸。且本发明菌株遗传稳定性好，培养基成分简单原料成本低，产生的壳聚糖酶酶活力高，可分泌于胞外，分离提取简单方便，底物特异性强，可直接用于转化生产壳寡糖，同时具有较高的γ‑聚谷氨酸产生能力，工业应用具有优势。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
