一种鸭肉汉堡饼的制作方法
- 专利权人:
- 内蒙古塞飞亚农业科技发展股份有限公司
- 发明人:
- 李槟全,刘振杰,王玉梅
- 申请号：
- CN201910739329.2
- 公开号：
- CN110495571A
- 申请日:
- 2019.12.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种鸭肉汉堡饼的制作方法,具体包括以下步骤:S1、原料准备;S2、解冻;S3、称重;S4、绞肉;S5、蔬菜处理;S6、辅料准备;S7、滚揉;S8、腌制;S9、成型;S10、蒸煮;S11、冷却;通过上述流程,即可制得鸭肉汉堡,制得鸭肉汉堡后,还可继续进行以下操作:S12、装袋;S13、速冻;S14、装箱;S15、入库。通过本发明所述的一种鸭肉汉堡饼的制作方法,将鸭碎肉和鸭皮有机的结合,制备出营养丰富,味道可口的鸭肉汉堡饼,不仅可以丰富鸭肉产品市场,还可以大幅度提高产品附加值,为企业提高经济效益创造了条件,为汉堡制作业提供了一种新技术、新原料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
