CYNTHIA CLARK,DALIT BRAND-LEVINE,JESSICA MULLEN,PETER GIVEN,RAMA GADIRAJU,SIOW YING TAN,WINSOME JOHNSON
申请号：
BR112013021665
公开号：
BR112013021665A2
申请日:
2012.02.16
申请国别(地区):
BR
年份:
2016
代理人:
摘要：
Reducing sorbic acid precipitation is a method of reducing sorbic acid precipitation during the manufacture and storage of stable preserved syrup. a microemulsion of a sorbic acid compound, a non-aqueous solvent and a surfactant is produced in water. Syrup ingredients are added to a huge amount of liquid, and microemulsion is added to the liquid. In another aspect, a sorbid acid compound is dissolved in an oil-based syrup ingredient. syrup ingredients are added to a huge amount of liquid, and an oil-based ingredient containing the sorbic acid compound is added to the liquid. A further aspect relates to a method for reducing precipitation of sorbic acid during the manufacture and storage of stable preserved syrup. a sorbic acid compound and a polysorbate are dissolved in water. The syrup ingredients are added to a huge amount of liquid, and a fluid containing the sorbic acid compound is added to the liquid.redução da precipitação de ácido sórbico trata-se de um método para reduzir a precipitação de ácido sórbico durante a fabricação e a armazenagem de xarope preservado estável. uma microemulsão de um composto de ácido sórbico, um solvente não aquoso e um tensoativo é produzida na água. os ingredientes do xarope são adicionados a uma enorme quantidade de líquido, e a microemulsão é adicionada ao líquido. em um outro aspecto, um composto de ácido sórbido é dissolvido em um ingrediente à base de óleo do xarope. os ingredientes do xarope são adicionados a uma enorme quantidade de líquido, e um ingrediente à base de óleo contendo o composto de ácido sórbico é adicionado ao líquido. um aspecto adicional refere-se a um método para reduzir a precipitação de ácido sórbico durante a fabricação e a armazenagem de xarope preservado estável. um composto de ácido sórbico e um polissorbato são dissolvidos na água. os ingredientes do xarope são adicionados a uma enorme quantidade de líquido, e um fluido contendo o composto de ácido sórbico é adicionado ao líquido.
