The invention relates to a microcapsule comprising at least one active substance selected from lutein and lutein esters embedded in a matrix comprising porcine gelatine or bovine gelatine and optionally one or more other matrix components, wherein the content of said at least one active substance calculated as free lutein is from 0.5 to 25 % of total weight of the microcapsule, and which microcapsule does not comprise any added emulsifier. The invention further relates to a process of preparing the microcapsule as well as uses and products comprising the microcapsule.L'invention concerne une microcapsule comprenant au moins une substance active, sélectionnée parmi la lutéine et les esters de lutéine, incorporée dans une matrice comprenant de la gélatine porcine ou de la gélatine bovine et facultativement un ou plusieurs autres composants de matrice, la teneur en ladite ou lesdites substances actives étant calculée de manière à ce que la lutéine libre constitue de 0,5 à 25 % du poids total de la microcapsule, et ladite microcapsule ne comprenant pas d'émulsifiant ajouté. L'invention concerne également un procédé de préparation de la microcapsule ainsi que des utilisations et des produits comprenant la microcapsule.
