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一种速溶超微营养粉及制备方法
- 专利权人:
- 山东省农业科学院农产品研究所
- 发明人:
- 赵晓燕,陈军,杜方岭,祝清俊,陈锋亮
- 申请号：
- CN201110038873.8
- 公开号：
- CN102132868A
- 申请日:
- 2011.02.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 谢省法
- 摘要：
- 本发明通过一种速溶超微营养粉，该速溶超微营养粉制备方法按如下步骤进行：a.取黑豆与黑芝麻分别进行清洗处理；b.将a步骤的黑豆、黑芝麻分别在温度为50-100℃水中浸泡3-8小时、1-3小时；c.将b步骤的黑豆与黑芝麻于蒸锅内蒸制50-70分钟；d.将c步骤蒸熟的黑豆与黑芝麻分别摊开凉至室温，然后置于烘箱中在30-50℃下风干至水分含量为5-8％；e.将d步骤的黑豆与黑芝麻分别粗碎至80-120目；f.取e步骤的黑豆与黑芝麻粗粉按照黑豆∶黑芝麻＝100∶20-30重量份配比混匀，再超微粉碎至400-1000目；g.将f步骤的超微粉用微波杀菌法在35～40℃下杀菌1～3小时，包装得产品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
