加钙味精
- 专利权人:
- 苏州市第二味精厂
- 发明人:
- 濮元洪,徐鑫源
- 申请号：
- CN96116582.0
- 公开号：
- CN1153017A
- 申请日:
- 1996.11.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1997
- 代理人:
- 范晴
- 摘要：
- 本发明公开了一种加钙味精，包括谷氨酸钠、食盐、香精、肌苷酸钠和鸟苷酸钠等，所述味精中还含有钙营养素。本发明在味精中加入强化剂钙营养素，并一起使用于食品中，它完全符合食品添加剂向营养强化发展的方向，并将成为今后一个重要的发展趋势。本发明将钙营养素加入味精中，使人们能天天食用，补充钙质更为广泛、实用、方便、经常、有效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
