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果実の保存方法
专利权人:
GREEN LIFE HASHIMOTO
发明人:
YOSHIDA MOTONOBU,吉田 元信,YOSHIDA JUNJI,吉田 純治
申请号:
JP2011171796
公开号:
JP2013034413A
申请日:
2011.08.05
申请国别(地区):
JP
年份:
2013
代理人:
摘要:
PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a preservation method of fruits with which fruits can be easily and inexpensively preserved for a long period of time while keeping the hardness of fruits, the color of pericarp, and the eating quality.SOLUTION: The preservation method of fruits includes (1) a storage process for wrapping the fruit with a preservation bag that consists of a polypropylene film of 40 μm or more, (2) a deaeration process for deaerating air from the preservation bag, (3) a sealing process that seals up the preservation bag, and (4) a refrigeration process for refrigerating the fruit under a temperature of 1-5°C.COPYRIGHT: (C)2013,JPO&INPIT【課題】簡単、安価に、長期間に渡って、果実の硬度、果皮の色、食味を維持したまま保存できる果実の保存方法を提供する。【解決手段】この発明の果実の保存方法は、(1)40μm以上のポリプロピレンフィルムからなる保存袋で果物を包む収納工程と、(2)保存袋から空気を脱気する脱気工程と、(3)保存袋を密封する密封工程と、(4)1~5℃の温度下で冷蔵する冷蔵工程と、を含む方法である。【選択図】なし
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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