一种红葡萄酒发酵罐
- 专利权人:
- 威龙葡萄酒股份有限公司
- 发明人:
- 陈青昌,张春梅,刘江龙,姜浩,杨晓民
- 申请号：
- CN201720675992.7
- 公开号：
- CN206970568U
- 申请日:
- 2017.06.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 李慧
- 摘要：
- 本实用新型涉及一种红葡萄酒发酵罐，它包括罐体，所述罐体的中上部设置有不锈钢网筛，所述网筛为用来使葡萄皮经过双重阻隔的无底漏斗状结构，网筛漏斗状的下部两侧倾斜板和上部水平板上均设有多个网孔；网筛下部两侧倾斜板上的网孔数少于网筛上部水平板上的网孔数；所述倾斜板相对于罐体倾斜25‑35度，倾斜板上的网孔直径为20‑30mm；水平板上的网孔直径为15‑20mm。本实用新型能够很好的使葡萄皮完全浸渍在酒液中，有利于葡萄皮单宁及色素的浸出，提高了葡萄酒的品质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
