一种藏式酥油茶粉的制作方法
- 专利权人:
- 青海雪峰牦牛乳业有限责任公司
- 发明人:
- 赵礼,赵德
- 申请号：
- CN201610041176.0
- 公开号：
- CN105558161A
- 申请日:
- 2016.01.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 沈耀忠
- 摘要：
- 一种藏式酥油茶粉的制作方法，涉及食品加工领域，其由以下步骤完成，第一步：备料，将200kg茯砖茶与1000kg80～90℃的热水中混合后煮沸45分钟，使用200目过滤筛制备茯砖茶提取溶液备用；第二步：取200kg酥油、100kg牦牛奶，4～5kg精盐加入到1000kg茯砖茶滤液中并加热至80～85℃使用每分钟2900转的剪切罐剪切4～5分钟混合均匀；第三步：均质压力保持20～25Mpa，温度保持65～70℃；第四步：浓缩；第五部：干燥喷粉：干燥喷粉温度为95-98℃，酥油茶粉水分≤5%，包装成品。本发明的有益效果在于：1.健脑；2.提高免疫力。3.养胃。4.通便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
