Problem to be solved: to provide a rice production method to promote the growth of rice using atmospheric pressure plasma.This rice production method has a plasma irradiation step for irradiating atmospheric pressure plasma to rice seed C1. Plasma generated by the plasma generator P10 is directly irradiated toward the embryo E1 of rice seed C1. The plasma irradiation step is performed in the course of a water absorption process for absorbing the seed C1 of rice. That is, the plasma irradiation step is performed before germination of rice seed C1.Diagram【課題】 大気圧プラズマを用いてイネの成長を促進することを図ったイネの生産方法を提供することである。【解決手段】 このイネの生産方法では、イネの種子Ｃ１に大気圧プラズマを照射するプラズマ照射工程を有する。プラズマ発生装置Ｐ１０が発生させたプラズマをイネの種子Ｃ１の胚Ｅ１に向けて直接照射する。このプラズマ照射工程は、イネの種子Ｃ１に吸水させる吸水工程の途中で実施する。つまり、プラズマ照射工程を、イネの種子Ｃ１の発芽前に実施する。【選択図】図４
