Multi-region confectionery

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专利权人:

日本クラフトフーズ株式会社;クラフト・フーズ・グローバル・ブランズ・エルエルシー

发明人:

ミラディノフ ヴェッセリン ディー．,エレハルデ セサル カルロス,キーファー ジェッセ,ヤニ バラット,カブセ キショール,ビーム マシュー アラン,アルドリッジ アレン,チャオ ジャンピン,滝田 理,光井 譲,瀬川 裕之,アディヴィ クリシュナ モーハン,ミラディノフ ヴェッセリン ディー.

申请号：

JP2013513302

公开号：

JP2013526882A

申请日:

2011.06.01

申请国别(地区):

JP

年份:

2013

代理人:

摘要：

A dough-like confectionery material contains a solid particulate, a liquid, and a diffusion controller. The dough-like confectionery material is an effective replacement for panned coatings, and it can be applied to an edible substrate, such as candy or chewing gum to form a layered confection. Methods and apparatus for forming layered confections are also described.生地様の菓子物質は、固体微粒子、液体、および拡散制御物質を含有する。この生地様の菓子物質は、パンニングされたコーティングの有効な代替物であり、それは、層形成された糖菓を形成するために、キャンディーまたはチューインガムなどの可食基材に付与することができる。層形成された糖菓を形成するための方法および装置も記載される。【選択図】図５

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/