富硒杨桃汁的制备方法
- 专利权人:
- 广西健美乐食品有限公司;钦州学院
- 发明人:
- 陆强,陆成明,宁赞琼,李庆双,尹艳镇,张瑞瑞,郑韵英
- 申请号：
- CN201810596165.8
- 公开号：
- CN108850739A
- 申请日:
- 2018.06.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 汤凌志
- 摘要：
- 本发明公开了富硒杨桃汁的制备方法，包括如下步骤：杨桃打浆、加压处理、酶解后，再通过超滤，将超滤后得到的液体和富硒营养物混合均匀，配料，灌装，杀菌。本发明通过在硒化卡拉胶的制备过程中，添加甘露醇，可以明显改善得到的硒化卡拉胶的水溶性，溶解性好，无明显沉淀。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
