S-adenosyl methionine, and the salts and complexes thereof, in the form of a spray-dried sterile powder which has a pharmacologically active enantiomer content exceeding 70% and a water residue below 2.5% by weight.L'invention concerne la S-adénosyl méthionine, et des sels et complexes de celle-ci, sous la forme d'une poudre stérile séchée par pulvérisation qui a une teneur en énantiomère pharmacologiquement actif dépassant 70 % et un résidu d'eau au-dessous de 2,5 % en poids.