一种风冷微冻保鲜方法及设备
- 专利权人:
- 舟山经济开发区洋地制冷设备有限公司
- 发明人:
- 叶宗轼,徐朱琴,施延军,徐祖佑
- 申请号：
- CN95111688.6
- 公开号：
- CN1140021A
- 申请日:
- 1995.07.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1997
- 代理人:
- 接革
- 摘要：
- 本发明用风冷制冷设备对鲜货(如鲜鱼)进行微冻保鲜。装于密封保温保鲜仓内的内循环冷风机把仓内鲜货鱼体中心温度降到-1℃～-3℃。即不会破坏鱼体细胞，食用口味好，又可使保鲜时间延至二十多天。海上作业渔船生产时间增加一倍，航程油耗可减少一半，节省大量制冰淡水和能源，大大降低保鲜费用。本发明还可广泛用于各种船只、空运、陆地和其它保鲜仓贮。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
