Edible chocolate products are provided. They comprise chocolate and a dry powdered fermented plant product. The dry powdered fermented plant product may be a sourdough. The edible chocolate product may be either liquid or solid. Preferably, it is solid. It may be used as food, or as an ingredient in foods.L'invention concerne des produits chocolatés comestibles. Ils contiennent du chocolat et un produit végétal fermenté sec en poudre. Le produit végétal fermenté sec en poudre peut être un levain. Le produit chocolaté comestible peut être liquide ou solide. De préférence, il est solide. Il peut être utilisé comme aliment, ou comme ingrédient dans des aliments.
