富含活性成份的原香山茶油及其制作方法
- 专利权人:
- 湖南大三湘油茶科技有限公司
- 发明人:
- 赖琼玮,田华,孔英戈,陈劲松,傅聪,邓乾春
- 申请号：
- CN201210318133.4
- 公开号：
- CN102807918A
- 申请日:
- 2012.09.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种富含活性成份的原香山茶油的制作方法，其主要包括如下工艺步骤：一．将新鲜油茶果经过甄选、沤制、清选、烘干、脱籽壳、选籽、杀菌、蒸炒后，得到熟化的油茶籽仁；二．将步骤一得到的熟化的油茶籽仁进榨油机压榨，过滤得到清亮的压榨山茶油；三．搅拌吸附：将步骤二得到的压榨山茶油放入搅拌罐内并加入吸附剂搅拌，过滤得到吸附处理后的山茶油；四．将上述吸附处理后的山茶油脱脂后，得到富含活性成份的原香山茶油。该方法不需要添加化学试剂，其得到的富含活性成份的原香山茶油苯并芘含量低，质量指标达到国家一级标准，并可保留山茶油的原生态的浓郁风味及活性营养成分。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
