BLAREAU, JEAN-PIERRE,COLAVIZZA, MICHEL,HUGUET, FREDERIC,ROMOND, CHARLES
申请号：
CA2804480
公开号：
CA2804480A1
申请日:
2011.07.05
申请国别(地区):
CA
年份:
2012
代理人:
摘要：
The present invention relates to a bacterial macromolecular complex produced by bacteria belonging to the strain Bifidobacterium longum deposited according to the Budapest Treaty under number CNCM I-3994 from the National Collection of Cultures of Microorganisms (CNCM), consisting of chains associating a lipoprotein and an oligosaccharide characterized in that: the lipoprotein has a molecular weight of 30kDa to 60kDa； the oligosaccharide has a molecular weight of less than 15 kDa, and preferably less than 10 kDa； the lipoprotein portion which consists of all the lipoproteins of each of the chains represents 75 to 99%, preferably 80 to 98%, more preferably 85 to 95% by weight of the total mass of the complex and the oligosaccharide portion which is consisting of all the oligosaccharides bonded to each of the chains represents 1 to 25%, preferably 2 to 20%, and more preferably 5 to 15% of the total mass of the complex.La présente invention porte sur un complexe macromoléculaire bactérien produit par des bactéries appartenant à la souche Bifidobacterium longum déposée selon le traité de Budapest sous le numéro CNCM I-3994 auprès de la Collection Nationale de Cultures de Microorganismes (CNCM), constitué de chaînes associant une lipoprotéine et un oligosaccharide caractérisé par le fait que : la lipoprotéine présente une masse moléculaire de 30kDa à 60kDa； l'oligosaccharide présente une masse moléculaire inférieure à 15kDa, et de manière préférée inférieure à 10kDa； la partie lipoprotéique qui est constituée de l'ensemble des lipoprotéines de chacune des chaînes représente 75 à 99 %, préférentiellement de 80 à 98 %, plus préférentiellement de 85 à 95 % en poids de la masse totale du complexe et la partie oligosaccharidique qui est constituée par l'ensemble des oligosaccharides liée à chacune des chaînes représente 1 à 25 %, préférentiellement de 2 à 20 %, et plus préférentiellement de 5 à 15 % de la masse totale du complexe.
