一种简便快速检测面粉中过氧化苯甲酰含量的方法

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专利权人:

中国科学院化学研究所;北京市理化分析测试中心

发明人:

马会民,陈巍,史文,李照,刘洋,张经华,刘清珺

申请号：

CN201110111407.8

公开号：

CN102253019A

申请日:

2011.04.29

申请国别(地区):

中国

年份:

2011

代理人:

关畅

摘要：

本发明提供了一种检测样品中过氧化苯甲酰含量的方法。该方法包括如下步骤：(1)分别将不同量的过氧化苯甲酰加入至式(I)所示N-甲氧基罗丹明内酰胺和氯化亚铁的混合溶液中进行反应得到反应液，用波长为515nm的激发光照射所述反应液，测定所述反应液在波长为555nm处的荧光强度，则得到所述混合溶液中过氧化苯甲酰的浓度与所述反应液的荧光强度变化值之间的线性方程，所述反应液的荧光强度变化值为所述反应液的荧光强度与所述混合溶液的荧光强度的差值；(2)将待检测的含有过氧化苯甲酰的样品加入至式(I)所示N-甲氧基罗丹明内酰胺和氯化亚铁的混合溶液中进行反应得到反应液a，用波长为515nm的激发光照射所述反应液a，测定所述反应液a在波长为555nm处的荧光强度，则得到所述反应液a的荧光强度，进而得到所述反应液a的荧光强度与所述混合溶液的荧光强度的差值，根据所述线性方程即得所述混合溶液中过氧化苯甲酰的浓度，进而得到待测样品中过氧化苯甲酰的含量。本发明在一定范围内测量的准确度高，具有操作简便，成本低，快速高效等优点，易于推广和应用。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/