一种苦荞胚芽粉的制备方法
- 专利权人:
- 山西大山食品有限责任公司
- 发明人:
- 白建水,白建平,白松田
- 申请号：
- CN201611133656.6
- 公开号：
- CN108208543A
- 申请日:
- 2016.12.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种苦荞胚芽粉的制备方法，包括以下步骤：去杂分级、浸泡萌动、加温蒸煮、微波干燥、脱皮分离、清杂精选、超微粉碎。本发明制造的苦荞胚芽粉具有：（1）品质优，由于其加工温度控制在110度左右，极大地保留了其中苦荞成份和功能因子，其使用后效果明显；（2）易吸收，由于进行了超微粉碎，产品得到150目以上，部分达到300目，从而使分子细胞破壁，易于人体吸收；（3）易贮存，由于水分在10%以下，甚至9%，非常干燥，只要密封包装，二年以内品质不会降低，4年内仍有食用价值。本发明制造的苦荞胚芽粉品质优、易保存、不变质，能实现标准化、机械化、工业化生产模式，产生积极的经济效益和社会效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
