Methods for monitoring and adjusting a physiological state of a subject. The methods include (1) providing a subject having one or more physiological parameters defined by one or more biometrics, (2) monitoring a selected biometric analyte associated with a selected biometric to define a state of the selected biometric, (3) based on the results of the monitoring, adjusting the state of the selected biometric by administering to the subject a supplement selected to affect the state of the selected biometric.La présente invention porte sur des procédés de surveillance et de réglage d'un état physiologique d'un sujet. Les procédés comprennent les étapes suivantes :(1) fournir un sujet ayant un ou plusieurs paramètres physiologiques définis par un ou plusieurs éléments biométriques, (2) surveiller un analyte biométrique sélectionné associé à un élément biométrique sélectionné pour définir un état de l'élément biométrique sélectionné, (3) sur la base des résultats de la surveillance, régler l'état de l'élément biométrique sélectionné par administration au sujet d'un supplément sélectionné pour influencer l'état de l'élément biométrique sélectionné.