一种嗜酸乳杆菌的制备方法
- 专利权人:
- 浙江省农业科学院
- 发明人:
- 竺利红,施跃峰,吴吉安,梁建根,桑金隆
- 申请号：
- CN200710069019.1
- 公开号：
- CN101096648A
- 申请日:
- 2007.05.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 陈祯祥
- 摘要：
- 本发明涉及一种嗜酸乳杆菌的制备方法，采用液体深层发酵技术，通过分步接种粘红酵母和嗜酸乳杆菌进行二步发酵培养生产。首先接种粘红酵母，培养温度为28-33℃，培养4-30小时后将温度提高到40-60℃保温1-18小时，使粘红酵母自溶形成嗜酸乳杆菌培养的基本营养条件；然后将温度降至34-39℃，接种嗜酸乳杆菌，增殖培养15-100小时后放罐，调制后形成嗜酸乳杆菌产品。本方法能显著降低嗜酸乳杆菌的生产成本。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
