The present invention relates to a new confectionery item, and more particularly to a chewing gum with reduced or completely eliminated fat content. By reducing or eliminating this fat, it is possible to realize a confectionery item with a reduced caloric load while maintaining the same texture as that of the same confectionery item containing fat. Furthermore, the present invention also relates to a combination of this new confectionery item and an existing confectionery item to create a new texture and flavor. The present invention also relates to a method for preparing such a confectionery item. [Selection figure] None本発明は、新規菓子アイテム、より詳細には脂肪分が低減された、又は完全に排除されたチューインガムに関する。この脂肪の低減又は排除により、脂肪を含有する同じ菓子アイテムと同様の食感を保ちながらもカロリー負荷が低減された菓子アイテムを実現することが可能になる。さらに、本発明はまた、新規の食感及び香味を作り出すための、この新規菓子アイテムと既存の菓子アイテムとの組み合わせにも関する。本発明はまた、かかる菓子アイテムの調製方法にも関する。【選択図】なし
