This cutting tool comprises: - a movable blade (4) with respect to a counterblade (2), - an electric motor for driving the movable blade (4), and - control means (20; ) for controlling the displacement of the movable blade (4) relative to the counterblade (2) having a force sensor (18). Application to the size of plants. Cet outil de coupe comporte : - une lame mobile (4) par rapport à une contre-lame (2), - un moteur électrique pour l'entrainement de la lame mobile (4), et - des moyens de commande (20 ; 22) pour commander le déplacement de la lame mobile (4) par rapport à la contre-lame (2) présentant un capteur d'effort (18). Application à la taille des végétaux.