PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a fat absorption promoter that can be safely and conveniently ingested and has an excellent fat absorption promoting action.SOLUTION: A fat absorption promoter according to the present invention contains oil and fat, which contain β-palmitic acid in high concentrations, as an active ingredient. The fat absorption promoter is excellent in fat digestion and absorption, and is suitable for e.g. supplementing infants diet or improving infants nutrition state.SELECTED DRAWING: NoneCOPYRIGHT: (C)2019,JPO&INPIT【課題】 安全かつ簡便に摂取することができ、優れた脂肪吸収促進作用を有する脂肪吸収促進剤を提供することを課題とする。【解決手段】 β位-パルミチン酸を高濃度で含んだ油脂を有効成分とする、脂肪吸収促進剤を提供する。本発明は、脂肪の消化吸収性が優れ、例えば乳幼児の栄養補給や栄養状態改善に好適である。【選択図】 なし