一种彩色魔芋球的加工方法
- 专利权人:
- 湖南博嘉魔力农业科技有限公司;湖南农业大学
- 发明人:
- 杨大伟,钟果林,邓云辉,张飞燕,李铁园
- 申请号：
- CN201711383921.0
- 公开号：
- CN108041509A
- 申请日:
- 2017.12.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 陈铭浩
- 摘要：
- 本发明公开了一种彩色魔芋球的加工方法，包括如下步骤：1）、饱和碱性溶液的配制；2）、魔芋颗粒的制备；3）、魔芋颗粒的溶胀；4）、魔芋球的凝胶定形。本发明的目的是提供一种彩色魔芋球的加工方法，能够形成形状规则的魔芋球。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
