本发明提供细粒棘球绦虫Sigma‑谷胱甘肽S‑转移酶重组蛋白,所述细粒棘球绦虫Sigma‑谷胱甘肽S‑转移酶重组蛋白的氨基酸序列为序列表SEQ ID No.2。本发明还提供其可溶性表达方法,应用本发明的方法可实现Sigma‑GST的高水平表达,且表达的重组蛋白质大部分为可溶性蛋白,占大肠杆菌可溶性总蛋白75%。本发明还提供使用HisPur Cobalt(Clontech)亲和层析从大肠杆菌可溶性总蛋白中纯化出高纯度的重组Sigma‑GST的蛋白纯化方法,可制备大量高纯度的细粒棘球绦虫Sigma‑GST。将该纯化蛋白作为包被抗原,可制备得到一种用于检测细粒棘球蚴病的ELISA试剂盒。