A method of producing a digital CT scan image of a body in contact with a table, in which: scanning a real VR volume CT and determining a first segmentation (14) of the digitized volume (10) VN by selecting the only voxels corresponding to an INT interval of local density covering those of the flesh and / or a muscle and excluding the density of the rigid parts of the table, the related components of VN (10) in 3D are identified and calculated the relative volumes Vi / VM of these related components, relative to the connected component of greater volume VM, then eliminating the related components of relative volume less than a predetermined threshold, is carried out in 2D, a convex envelope of each elementary slice 2D of VN, and produces a digital image from these 2D convex envelopes. The invention also relates to a scanning method, and an associated computer program. Procédé de production d'une image numérique de scanographie d'un corps en contact avec une table, dans lequel : on numérise un volume réel VR de scanographie et on détermine une première segmentation (14) du volume numérisé (10) VN en sélectionnant les seuls voxels correspondant à un intervalle INT de densité locale couvrant celles de la chair et/ou d'un muscle et excluant la densité des parties rigides de la table, on identifie les composants connexes de VN (10) en 3D et l'on calcule les volumes relatifs Vi / VM de ces composants connexes, par rapport au composant connexe de plus grand volume VM, puis on élimine les composants connexes de volume relatif inférieur à un seuil prédéterminé, on réalise, en 2D, une enveloppe convexe de chaque tranche élémentaire 2D de VN, et produit une image numérique à partir de ces enveloppes convexes 2D. L'invention concerne également un procédé de scanographie, et un programme d'ordinateur associés.