海藻糖合成酶及其编码基因与它们的应用
- 专利权人:
- 中国农业科学院饲料研究所
- 发明人:
- 丁宏标,吴秀丽
- 申请号：
- CN200910007259.8
- 公开号：
- CN101519652B
- 申请日:
- 2009.02.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 关畅
- 摘要：
- 本发明公开了一种海藻糖合成酶及其编码基因与应用。该海藻糖合成酶，是具有下述氨基酸残基序列之一的蛋白质：1)序列表中的SEQ ID №.1的氨基酸残基序列；2)将序列表中的SEQ ID №.1氨基酸残基序列经过一个或几个氨基酸残基的取代和/或缺失和/或添加且具有海藻糖合成酶相关功能的由SEQ ID №：1衍生的蛋白质。以麦芽糖为底物，用该海藻糖合成酶蛋白进行催化，可得到海藻糖，并且该催化反应具有催化时间短、所需底物浓度低，以90mM麦芽糖为底物，催化8小时，转化率达69％的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
