一种麻辣芝麻油
- 专利权人:
- 安庆谷润农产品有限责任公司
- 发明人:
- 吴昆
- 申请号：
- CN201811016034.4
- 公开号：
- CN109042919A
- 申请日:
- 2018.09.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种麻辣芝麻油，黑芝麻10‑20份，白芝麻50‑70份，辣椒油20‑30份，核桃油5‑10份，葵花籽油5‑10份，柠檬汁1‑5份，抗氧化剂0.1~2.5份。本发明在传统芝麻油内加入辣椒油，辣椒油的主要成分为辣椒和花椒，辣椒中含有一种叫做“辣椒素”的生物碱，这种辣椒素可以和我们哺乳动物体内感觉神经元的香草素受体亚型1(VR1)结合，产生一种灼烧的感觉，而花椒的有效成分羟基甲位山椒醇激活了皮肤下的神经纤维RA1，产生“麻”的感觉，增加了芝麻油的口感，更加适应现代人的口味；通过加入核桃油和葵花籽油，增加了芝麻油的营养价值，鲜香不腻。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
