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水产明胶用于调和高乳化性油脂的用途
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专利权人:
黄俊勇;蔡永祥
发明人:
黄俊勇,蔡永祥,张书铭,郭建民,杨文宁
申请号:
CN201510341307.2
公开号:
CN105360349A
申请日:
2015.06.18
申请国别(地区):
中国
年份:
2016
代理人:
张福根`冯志云
摘要:
本发明系自台湾鲷鱼皮及鱼鳞中萃取出明胶,并与市售明胶进行物性分析并比较其差异性,再进一步利用明胶的特性开发应用于高乳化性油脂的调和。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/
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