Method of manufacturing a concentrated extract of Harpagophytum procumbens, in liquid or dry form with a harpagoside titre greater than or equal to 5%, comprising a stage of purification of a crude extract of Harpagophytum procumbens in liquid form in aqueous phase, by means of a Liquid-liquid extraction technique with an organic solvent chosen from esters, preferably aliphatic esters, and more particularly alkyl acetates.Procedimiento de fabricación de un extracto concentrado de Harpagophytum procumbens, en forma líquida o seca con un título de harpagósido superior o igual al 5%, que comprende una etapa de purificación de un extracto bruto de Harpagophytum procumbens en forma líquida en fase acuosa, mediante una técnica de extracción líquido-líquido con un disolvente orgánico elegido de ésteres, preferiblemente ésteres alifáticos, y más particularmente acetatos de alquilo.
