PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a novel skin collagen production-promoting agent for promoting the biosynthesis of skin collagen, which is capable of preventing dry skin, rough skin, wrinkles and sagging, and can also be used as a food material without any safety problems and to provide foods, drinks and cosmetic materials containing the skin collagen production-promoting agent.SOLUTION: The skin collagen production-promoting agent uses milk protein fractions having the following characteristics (a) to (c) as the active ingredient. (a) The milk protein fractions are derived from milk. (b) The fractions, obtained by sodium dodecyl sulfate polyacrylamide gel electrophoresis (SDS-PAGE), contain proteins with molecular masses ranging from 75,000 to 80,000 daltons. (c) The constituent amino acid composition contains 13 to 15 wt.% basic amino acids, and the ratio of basic amino acids/acidic amino acids ranges from 0.5 to 0.7.COPYRIGHT: (C)2012,JPO&INPIT【課 題】皮膚の乾燥感や肌荒れ、シワやタルミを防止でき、しかも安全性の点でも問題のない食品素材としても使用可能な皮膚コラーゲンの生合成を促進する新たな皮膚コラーゲン産生促進剤を提供することを課題とする。また、本発明は、皮膚コラーゲン産生促進剤を配合した飲食品又は化粧料を提供することを課題とする。【解決手段】次の(a)から(c)の特性を有する乳タンパク質画分を有効成分とする皮膚コラーゲン産生促進剤。(a)乳由来であること。(b)ソディウムドデシルサルフェート-ポリアクリルアミドゲル(SDS-PAGE)電気泳動で、分子量75,000から80,000ダルトンの範囲のタンパク質を含有する画分であること。(c)構成アミノ酸組成中に塩基性アミノ酸を13から15重量%含有し、かつ、塩基性アミノ酸/酸性アミノ酸比が0.5から0.7の範囲であること。【選択図】なし
