大蓟白扁豆花保健茶精的制作方法
- 专利权人:
- 芜湖市三山区绿色食品产业协会
- 发明人:
- 胡本奎
- 申请号：
- CN201810396334.3
- 公开号：
- CN108606106A
- 申请日:
- 2018.04.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种大蓟白扁豆花保健茶精的制作方法，属于食品加工技术领域。其特征在于，所述的大蓟白扁豆花保健茶精，采用自然纯正的大蓟、白扁豆花，经软化、蒸汽杀青、提香、粉碎、姜茶提取液制备、糊化、酶解、调制、浓缩、冷冻干燥等多道工序，使制得的大蓟白扁豆花保健茶精营养丰富，口感清润，保留了原料的原始香味，减少了原料营养成分的流失，还具有健脾和胃、消暑化湿等保健功效，有助于提高人体免疫力和调节人体亚健康，是一种保健、速溶性好的养生食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
