一种发酵饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 中国科学院烟台海岸带研究所;中科海洋微生物产业技术研究院(山东)有限公司
- 发明人:
- 彭健,方素云,胡晓珂,闵军
- 申请号：
- CN202010293583.7
- 公开号：
- CN111374254B
- 申请日:
- 2020.04.15
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2022
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于微生物发酵技术领域，具体涉及一种发酵饮料及其制备方法。发酵饮料，由越橘、海藻、苹果、枸杞、橙子的复合发酵浸提液、低聚果糖和纯净水混合；其中，按重量比计，复合发酵浸提液:低聚果糖:水＝6‑9:1‑3:21‑36。⑴本发明复合发酵饮料不含添加防腐剂、色素，无蔗糖；饮料中富含花青素、黄酮类及酚类等多种营养因子，具有调整人体机能、调节血压、软化毛细血管、消除眼睛疲劳、改善视力、抗衰老等功效，适合三高人群饮用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
