一种全谷物婴幼儿营养米粉及其制备方法
- 专利权人:
- 深圳市味奇生物科技有限公司
- 发明人:
- 林汉卿,刘梅森,黄敏,张织芬,高丽宵,张利,何小勇,李鑫
- 申请号：
- CN201510222758.4
- 公开号：
- CN104872513A
- 申请日:
- 2015.05.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 王永文`杨宏
- 摘要：
- 本发明公开了一种全谷物婴幼儿营养米粉及其制备方法，其按质量百分比计，包括以下组分：糙米粉 60-65%；糖份 20-24%；蛋白粉 10-12%；功能性营养素 3-5%；复合维生素 0.2-0.4%；矿物质 1-2%；上述各组分的质量百分比之和为100%。本发明以全谷物有机大米作为主要原料，并添加有其它营养物质，改变了传统米粉的单一营养结构，使所制备的全谷物婴幼儿营养米粉的营养更丰富、全面，并且所制备的全谷物婴幼儿营养米粉的品质、风味、口感均得到改善，其溶解性增强，更容易消化吸收，具有良好的市场应用前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
