一种小麦胚芽复配面粉
- 专利权人:
- 山西天美食品有限公司
- 发明人:
- 李俊霞
- 申请号：
- CN201210332209.9
- 公开号：
- CN102870842A
- 申请日:
- 2012.09.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 崔雪花
- 摘要：
- 本发明一种小麦胚芽复配面粉属于复配面粉技术领域；所要解决的技术问题是提供一种有效利用小麦胚芽中的营养物质的营养复配面粉；所采用的技术方案为普通面粉与小麦胚芽粉按照重量份比为1:0.1-1组成，并采用下述方法制备而成：将由小麦制粉过程中分离出来的原料小麦胚芽进行分段式焙烤，再进行研磨、筛理后制得小麦胚芽粉；最后将所述小麦胚芽粉与普通面粉按照重量份比为0.1-1:1混匀，即得到成品小麦胚芽复配面粉；本发明广泛应用于小麦胚芽复配面粉技术领域。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
