一种番茄酱制品及其加工方法
- 专利权人:
- 郭威
- 发明人:
- 郭威
- 申请号：
- CN201210252979.2
- 公开号：
- CN102754817A
- 申请日:
- 2012.07.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 一种番茄酱制品及其加工方法，属于食品加工领域，通过在普通番茄酱制品的加工过程中，采用常见的均质混合工艺添加适量的食用油脂，生产一种含有颗粒直径在10微米以下的乳化食用油脂的番茄酱制品。本发明的优点是：通过简单的方法，提供了一种能够提高脂溶性营养素的人体利用率的番茄酱制品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
